|
Сухие сливки, 42% жирности, мелкий порошок белого цвета, который производится путем высушивания натуральных молочных сливок. Имеют белый или кремовый оттенок, приятный молочный вкус и аромат.
Они производятся из цельного коровьего молока.
Применение в кулинарии.
Они широко используются в кулинарии: сухие сливки включают в состав тортов, выпечки, пирожных, их добавляют в кофе и коктейли, используют для приготовления крема для выпечки. Кстати, сухие сливки низкокалорийны, так что худеющие могут без опаски добавить их в свой рацион!
Продукт также используются в промышленном производстве - с его помощью готовят майонез, йогурты, мороженое и сгущенное молоко, замороженную продукцию и полуфабрикаты.
Как развести сухие сливки? Все довольно просто: 100 гр порошка нужно залить 300 гр горячей воды.
Если вам нужно взбить сухие сливки, то используйте только продукт первого сорта. Смешайте сухие сливки и холодное молоко в равных пропорциях и взбивайте смесь, начиная с минимальной скорости, с помощью миксера.
Применение в медицине
Натуральные сухие сливки имеют богатый состав витаминов и минералов - благодаря этому с их помощью можно снизить холестерин, вывести из организма токсины, привести в норму деятельность сердечно-сосудистой системы, укрепить кости и зубы, а также получить большой заряд энергии!
Кроме того, сухие сливки используют и в косметологии - их добавляют в средства для ухода за кожей и волосами.
|
